今度はいつ行こうかな~沖縄♪♪


by yumi_616
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カテゴリ:cooking( 56 )

久しぶりにドリア

今日は3時ごろから用事があるため、朝はゆっくりしてた。
10時前までぐっすり寝てた。目がちょっぴり腫れぼったいなあ。

今日も一人ごはん。一人暮らし気分満喫してます♪♪
なんかめっちゃ久しぶりにドリアを食べたくなって、お昼からせっせと作る。
ホワイトソースの材料はあったけど、ごはんの具がなかったので、
ソーセージを細かく切って、ピーマン&たまねぎをみじんぎりにしてみた。

ドリア

①バターをとかし小麦粉をふるいいれる。弱火で混ぜ、液状になるまでせっせとまぜる。
②液状になったらあっためた牛乳をおたま1杯分入れてルー状になるまでまぜる。
③またおたま一杯分をくわえだまにならないように気をつけながら5分ほどまぜる。
④塩コショウで味付けし、のこった牛乳をくわえ、ひと煮立ちさせる。
⑤ホワイトソース完成!
⑥たまねぎをいため、いたまったらピーマンソーセージをくわえ塩コショウし、ケチャップで
味付け。
⑦ごはんを混ぜてケチャップライスの完成。
⑧グラタン皿に入れ、ホワイトソース、ちーずをかけておく。

ここまで作ってあとは冷蔵庫へ。

帰宅は8時。もうおなかぺっこぺこ!!4時くらいからめっちゃグースカなってたんやもん。
すぐにドリアを焼き始める。25分もかかってしまったので、じれったかったよ。即パクつく。
うん、適当なケチャップライスのわりにはなかなか美味しいじゃないか♪
(またまた自画自賛~~)
食べ終わってから写真を撮るのを忘れたことに気づく。ま、いっか~。

なんだかめちゃめちゃ疲れた。会社を2日休んだので、明日はちゃんと起きなきゃ。
早めにお布団入って寝よっと。

そやそや、さっき体重計ったら、急にめっちゃ激減してた~!!特に体脂肪は4%落ち!
踏み台昇降効果が出た??それかただ単に半身浴30分もしてたから?
明日になったら戻ってるのん???それか新品体重計もう壊れた?乗りすぎで(笑)
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by yumi_616 | 2005-06-01 23:53 | cooking

お休み♪

今日は会社を休んだ。といっても完全休暇ではなくやることは
いっぱいあった。それをこなしていき、自分が自由になったのは3時ごろ。
妹が来ていたので、ケーキを食べにいこう!ということになり、
車でGO!行きたかったのは「まめの木」というケーキ屋さん。
迷いつつ到着!と思ったらなんと定休日。
ガーン、ここまで30分もかけたのにさーー!
しかたなく、足をのばし、高島屋内のPapas cafeへ。
d0050518_0321073.jpgいろいろ迷ったものの、ただいまダイエット中のため、ベイクドチーズケーキにを選択。
でもでも、めちゃおいしかった♪





今日は晩御飯は一人ごはん。
何つくろっかな~と帰りの車の中で考える。
d0050518_044638.jpgむしょうに魚が食べたくなり、スーパーへ寄り道。シャケ安いやん~。というわけでシャケを照り焼きにしてみた。豆腐が食べたかったので、白あえも作ってみた。照り焼きはちょっと焼きすぎてもうた。まあいや、一人ごはんだし!!





d0050518_23482154.jpgそのあと、妹に約束してたパンを焼いてみる。ツナがあったのでツナパンに決定。水分足りなかったのかなあ、出来上がりにふんわり感がないや。まあいいか。








そんな感じで1日が終わった。明日も休みをとってる。3時ごろまでは時間がたっぷりあるので寝坊できるくらいぐ~~~っと寝るとしようかな。




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d0050518_039501.jpg








昨日のお弁当と日曜日のごはんです。撮ったからにはアップさせといたろ。
それにしても、私って、まーいいか!が多いわ。さすがアバウト女王(自分でつけた、スマン)

以上自画自賛(?)写真集でした、とほほ。
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by yumi_616 | 2005-06-01 00:00 | cooking

ゴーヤの味噌いため

d0050518_227429.jpg明日のお弁当用のおかず。スーパーへ買い物へいったらゴーヤが90円だったので迷わず購入。

①ゴーヤを5ミリ幅に切って塩でもんで水にさらす。
②ぶたにく、厚揚げを適当な大きさにきっておく。
③豚肉をよく炒めてたら水を切ったゴーヤ、厚揚げを加えてさらにいためる。
④火が通ったらあわせ調味料(さとう、しょうゆ、酒、味噌、粉末だし)を加えてよくまぜる。最後にときたまごを入れよく混ぜてできあがり。

味見したら結構いけてた。いつもは塩味が多いけど味噌味もGOOD!!
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by yumi_616 | 2005-05-25 20:35 | cooking

キーマカレー

今日はカレーを作ってみた。
私は金曜にカレーを食べたところだから
嫌だったんだけど、家族がどうしても食べたいと
言うものだから仕方なく。
いつものカレーではなく、ひき肉をつかったキーマカレーに
してみた。
これが大不評。カレーはルーを使ったから味には問題ないんだけど
やっぱ肉は塊がいいらしい。じゃがいもんがないのも問題らしい。
弟なんて「頼むから普通のもの食わせてくれや」だと。
そのうえこんな話まで。
会社の食堂でおばちゃんが新メニューを開発しだすと
客足がどんどん減り、会社側がアンケートをとると
「メニューを元に戻してくれ」が大多数だったそう。
結果おばちゃんは冒険メニュをやめてシンプルメニューに
戻したら客足が戻ってきたとのこと。

ふーむ・・・私は結構冒険メニューも作ってみたいんだけどなあ。
この弟については、いかんせんマザコン気味なものだから
定番ものしか食べたがらない。
出されたものは食べるからいいんだけど、ブツクサ言われ続けるるとこっちも
気分が悪いわけで。
タイムリーなことに、昼間の番組でダンナさんは定番ものしか食べたがらない
みたいな話をしていたから、そんなもんなんやなあ~。
私はキーマカレーおいしかってんけどなあ。今日は画像のアップはやめだ!!
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by yumi_616 | 2005-05-23 00:22 | cooking

きのことチキンのピラフ

昨日ついつい飲みすぎちゃって、朝からグロッキー・・・
10時からのパン教室に行こうと起きて用意したものの
あまりの眠気で体が動かず、今日も断念。
行かないと決めたらもうそっからぐ~~~~~でした(笑)
昼からの約束にも体が動かずキャンセルメールしてたら相手からキャンセルメールが
来たのでちょうどよかった。そっからも2時間ほど寝たら頭もすっきり!!

今日の晩御飯はきのことチキンのピラフ&春キャベツのスープ

続きはこちらから♪
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by yumi_616 | 2005-05-21 19:20 | cooking

豚キムチャーハン

今日はおとーさんが下呂温泉へ旅行。
帰ってからキムチチャーハンと大豆サラダを作ろうとお買い物。
うすあげが安かった~!
あと、おなかの調子がよくないのでヨーグルトも購入。

キムチャーハン。
①豚肉てきとーに切って醤油&酒で下味。
 うすあげを細切りしとく。
②ごま油をひいて豚肉とうすあげを炒める。
③醤油、酒、塩コショウで味付け
④キムチを入れ汁気がなくなるまで炒め、
あおねぎ、いりゴマをいれさらにいためる。
⑤ごはん投入。さらにいためる。
⑥完成!!

大豆サラダ
①たまねぎみじん切り、水にさらす。
②大豆、シーチキン、酢、マヨネーズ、さとう、ガーリックパウダー、
粒マスタードを入れてまぜまぜ。
③完成!!

自分で作ると美味しすぎて食べ過ぎ~。
体重増えちゃったよ・・・反省。
明日はダイエットメニューだな(T_T) ウルウル

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by yumi_616 | 2005-05-16 21:36 | cooking