今度はいつ行こうかな~沖縄♪♪


by yumi_616
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妖精の火香(ようせいのひこう)ってロマンティックな名前やね

花粉が舞う季節となりました。
花粉症を患う者としては、うっとおしい時期です。
重症ではないのでマスクはしていませんが、鼻がむずむずしています。
去年より軽いのは、毎日のヨーグルトが効いてるのかな??

花粉症に効くお茶としては甜茶がメジャーですが、「べにふうき」という紅茶も
結構効果があるらしいです。
なんでも、
「独立行政法人 農業技術研究機構 野菜茶業研究所などで、1996年から2000年にかけて、アレルギー予防食品開発のための基礎研究が行われ、約40品種の茶葉について抗アレルギー作用を検定したところ、この「べにふうき」の中に含まれる渋味成分であるカテキンの1種、エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート(EGCG3”Me)(通称メチルカテキン)や抗アレルギー成分のストリクチニンが、花粉症やアトピーなどのいわゆる「アレルギー症状」に対する改善効果をもつとことがわかりました。」
だそうです。(ALL ABOUTより)
簡単にいうと、べにふうきに含まれるカテキンがアレルギー症状を改善する効果があるということ。

会社の同僚から「妖精の火香」というべにふうきの紅茶を紹介してもらい、早速購入。
まずは、ストレートで飲んでみました。
紅茶なんだけど、渋みがあります。でも、口がいがいがするわけではありません。
おいしいです!鼻が悪いから香りはあんまりわからないんだけど、確かに紅茶です。
次にミルクティーにしてみました。
独特の渋みはまろやかに変化・・・牛乳の甘みもあるのかな、私好みに♪
明日はレモンティーにしてみましょうか。
花粉症が軽減されますように・・・
d0050518_0542879.jpg

茶工房 二の楽 http://www.ninoraku.com/top.htm
ミルクティーといえば、福山サンの「ごめんね♪」という歌いだしが頭を回り始めたわ(*^_^*)

この苦味を生かして、緑茶にもなっているそうですよ。
ASAHIから売りだされているみたいです。
http://www.asahiinryo.co.jp/benifuuki/
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by yumi_616 | 2007-03-02 01:00 | gourmet