オレンジムーン
2006年 12月 09日
予約はいれるねんけど、結局なんだかんだでキャンセル続きです。
パンもこねとかないと、腕がにぶるわー。
せっかく、こないだまでコンスタントに通えていたから、コツを忘れてしまうと
勿体ないわな。
おうちで修行を重ねるか!!
休日に久しぶりに焼いてみようかな。
ところで、こちらはかなり前に作った「オレンジムーン」というパンです。
このパンはオレンジピールを混ぜ込んだパンで、まあるいお月様みたいだからという
由来のようです。
できあがりには溶かしバターとたっぷりグラニュー糖がまぶしてあって、
バターもお砂糖もいっぱいなので他のパンに比べて高いやろなあ・・・
でも、めっちゃ好みの味やった。おいしゅうございました。
また作りたかったのでオレンジピールを買ってあります。
しかし、全然作れていないので、今度の休みはオレンジムーンを作ろうっと。
レモンピールを使って甘酸っぱく仕上げてみるのもおいしいかも♪♪
今年は3月ごろならったドイツのクリスマスパン「シュトーレン」をクリスマスに
向けて作ろうと思ってるねん。せっかく習ったんやし生かさないとね!!
(宣言しとかな、またせーへんから・・・)