今度はいつ行こうかな~沖縄♪♪


by yumi_616
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そぼろ♪そぼろ♪

なんかむしょうにそぼろゴハンが食べたくなったので
(きっとケンタロウ料理本の影響)
明日のお弁当に持っていくために甘辛そぼろを作りました。

レシピメモ

①にんにく、たまねぎはみじん切り、とうがらしは小口切りにする
②にんにく、とうがらしをごま油で炒め、たまねぎをくわえて色づくまで炒める。
③合びきミンチを加え、さらに炒める
④さとう、しょうゆ、みりん、お酒を加えて汁気がなくなるまで強めの中火で炒める。
できあがり♪♪

明日は、3色そぼろを作ってお弁当にもっていこ~!!

(ここまで決意表明しといたら、寝坊せんとお弁当作れるやろう・・・
作れたかどうかは明日お弁当写真をごらんあれ。って、なかったら・・・
当然、寝坊です)

ところで、ケンタロウさんは私の料理の心の師匠です(笑)
というのも、決定版 ケンタロウ絶品!おかず 主婦の友新実用BOOKS
が私の料理のバイブルだからです。なんせレシピが多いから!!
d0050518_23513680.jpgバイブルっす








d0050518_00373.gifケンタロウさんです








写真だけとかならもっとほかの本でもっといいのがあるんだけど。
おいしいし、何よりも簡単!!
写真のような盛り付けはなかなかできないけどね。
オカンのカツ代も大好きです。
しかし・・・
今までは写真でしか見てなかったケンタロウさん。
最近、テレビによく出てはります。
しゃべったらめっちゃイメージちゃうねん~~
もちろん、いい意味でね。大阪暮らしなので標準語に軟弱なイメージを
もってしまいがちなのですね。ケンタロウもきっとからは大きくても
きっとやさし~感じなのかなって思ってたら、意外とワイルドですの。
それにテレビでは結構辛口な気がしました~
実はこれ、ケンタロウブログにTBしようと思って書き始めたのに
したら怒られそうなのでやめときます・・・


でも、ほんまケンタロウさんのレシピはオススメですよ。
(ちなみに、あのそぼろレシピはいろんな本から適当に覚えてたメモで、
ケンタロウさんのものではございません、あしからず)

そうそう、今日タイガースの試合をテレビで見てたんだけど、
バックネット裏に山瀬まみとダンナの中上くんがいたような気がすんねん~~
似てると思ったけど多分そうやわあ。
でも、二人とも阪神の攻撃中もまったく動いておらず、しかも雨がふってきたので
ダースベーダみたいに真っ黒なカッパを着ていた。きっとヤクルトファンだな。
新婚さんいらっしゃ~いの収録で関西に来たついでに甲子園に来たのかしら?
(読みすぎ?)
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by yumi_616 | 2005-07-05 23:55 | cooking