今度はいつ行こうかな~沖縄♪♪


by yumi_616
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ダイヤモンドシティプラウでお買い物をしたかったので、
ついでにパンの授業を受けてきました。
今回は、砂糖たっぷり、卵たっぷり、チョコたっぷりの高カロリーパンです。
d0050518_23455160.jpg

ちょうど妹が来ると言ってたので、持ってかえってもらおうと思ってこのパンをチョイス。
こねるのはスムーズにこねあがりました。
問題は成型です・・・
ゴマ粒くらいに砕いたチョコレートを生地にまきこみ、編みこんでから丸めます。
手の温度で溶けるわ、ボロボロこぼれるわ、もう大変!!
最後にはもうどうでもよくなってくるんですけどね(笑)
丸めたものを食パン型にいれ、こぼれたチョコをさらに上からまぶします。
チョコの香りに酔ってしまいそうなくらいでした。
オーブンに入れてから時間はかかるんだけど、めちゃ釜伸びしてるし!!
手でおもっきし圧をかけてこねた効果なんだって。嬉しいわあ。
うちでは薄く切ってトーストして食べました。サクサクのチョコパイみたいやった♪
残りは冷凍庫入りです・・・ちびちびいただくとしましょう。

アップし忘れてたこの1品。
d0050518_23493641.jpg

実は4月からマスタークラスの授業を受けてます。
これは初めて作ったよもぎ蒸しパン。
薄力粉と強力粉を混ぜた粉に、よもぎをまぜこんでさらにこねます。
そして、大きめの甘納豆を混ぜます。
私は甘納豆は苦手なんだけど、これはおいしかったんよね。
おいしい甘納豆を使ったらきっと大丈夫なんだわ。
ちなみに、具をいれるパンはよく失敗するねん。具がめっちゃ入ってるのと全然ないのとか
あるねん・・・
そして、せいろで蒸しあげます。シューっと湯気がたって、よもぎのよい匂いが漂います。
待ちきれず、蒸しあがったパンを食べて帰りましたよ。
出来立ては最高においしかったわ♪♪
だけど、うちに帰って電子レンジでチンしてもおいしくいただけました。
うちには蒸し器もないからこれは作らへんかもって思ったけど、妹が使わない蒸し器が
家にあるらしく持ってきてくれるらしい。ワッフルメーカーも持ってきてくれるらしいので
おうちベイキングがすすむかも~(^。^)
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by yumi_616 | 2007-05-08 23:55 | cooking