今度はいつ行こうかな~沖縄♪♪


by yumi_616
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ブチャイクなクロワッサンf^_^;

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パン教室です。
マスターも残り少なくなりました。

今日はクロワッサン。1番作りたかったパンです。
バターはいつもとは違い、発酵バターを使用。すごくいい香りがただよいました(^O^)

先日のパンオショコラに続き三時間半の長丁場でしたが前よりは層がきれいに出たような気がします。
しかし成型はうまく出来ず、ブッサイクな形になってしまいました。
でも、焼き上がりのさくさく感は前以上です!

家でやるかなあ…やらないだろうなあ(笑)
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by yumi_616 | 2008-02-27 22:21 | diary